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A model to calculate power absorption of the product during microwave heating in household ovens and in a semiindustrial plant

Persch, Christine; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1995
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 277495
Erscheinungsvermerk In: Abstracts of the 9th World Congress of Food Science and Technology, Budapest, Hungary 1995. L269, S. 110.
Bemerkung zur Veröffentlichung Sonderdrucknummer 96S76
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