Control of food irradiation: A challenge to authorities
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0924-2244, 1879-3053 KITopen-ID: 278393 |
| Erschienen in | Trends in food science & technology |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 4 |
| Heft | 6 |
| Seiten | 184-189 |
| Erscheinungsvermerk | Trends in food sci. and technol. 4 (1993) S. 184-189. |