The use of traditional nutritional wisdom in modern nutrition research. Troughts on some important sources of information for nutritional epidemiology
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 280693 |
| Erscheinungsvermerk | In: 2. European Colloquium on Ethnopharmacology. 11. International Conference on Ethnomedicine. Medicines and foods: the ethnopharmacological approach. Eur. Soc. of Ethnopharmacol., Strasbourg. Heidelberg 1993. S. 13. |