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Haltbarmachung von Lebensmitteln mit physikalischen Verfahren

Spiess, Walter E.L.; Wolf, Walter



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buch
Jahr 1991
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 282891
Erscheinungsvermerk Bonn: Auswertungs- u. Informationsd. f. Ernaehrung, Landwirtsch. u. Forsten, 1991. (Special AID. 3 3208.)
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