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Mechanism-based irreversible inactivation of horseradish peroxidase at 500 Mpa

Fernandez Garcia, A.; Butz, Peter; Tauscher, Bernhard


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2002
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 8756-7938
KITopen-ID: 28652002
Erschienen in Biotechnology progress
Verlag John Wiley and Sons
Band 18
Heft 5
Seiten 1076-1081
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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