Mechanism-based irreversible inactivation of horseradish peroxidase at 500 Mpa
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 8756-7938 KITopen-ID: 28652002 |
| Erschienen in | Biotechnology progress |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 18 |
| Heft | 5 |
| Seiten | 1076-1081 |