Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 2002 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 28702002 |
Erscheinungsvermerk | In: Frische-Logistik. Tagungs-Handbuch zur 2. Frische-Logistik-Tagung, Krefeld 2002. Hrsg.: P.M. Pastors. S. 171-188. |