| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0022-3166 KITopen-ID: 28732002 |
| Erschienen in | Journal of nutrition |
| Verlag | Oxford University Press (OUP) |
| Band | 132 |
| Heft | 9 |
| Seiten | 2814-2818 |