Krank durch Lebensmittel? oder: Was wir selbst tun können
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 1439-9598 KITopen-ID: 28842002 |
| Erschienen in | Nachrichten aus der Chemie |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 50 |
| Heft | 10 |
| Seiten | 1103-1106 |