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Detection of irradiated fresh fruits treated by e-beam or gamma rays

Marin-Huachaca, N. S.; Lamy-Freund, M. T.; Mancini-Filho, J.; Delincee, Henry; Villavicencio, A. L. C. H.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2002
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0969-806X
KITopen-ID: 28852002
Erschienen in Radiation physics and chemistry
Verlag Elsevier
Band 63
Heft 3-6
Seiten 419-422
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