Detection of irradiated fresh fruits treated by e-beam or gamma rays

Marin-Huachaca, N. S.; Lamy-Freund, M. T.; Mancini-Filho, J.; Delincee, Henry; Villavicencio, A. L. C. H.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	2002
Sprache	Englisch
Identifikator	ISSN: 0969-806X KITopen-ID: 28852002
Erschienen in	Radiation physics and chemistry
Verlag	Elsevier
Band	63
Heft	3-6
Seiten	419-422