Phytate degredation in the gastro-intestinal tract of pigs and pathway of inositol phosphate hydrolysis
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 28862002 |
| Erscheinungsvermerk | In: Bioactive compounds in plant foods. Ed.: R. Amado. Luxembourg : Office for Official Publications of the European Communities 2002. ISBN 92-828-1816-0. S. 257-258. |