Anthocyane
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0340-2371 KITopen-ID: 28912002 |
| Erschienen in | Ernährungs-Umschau |
| Verlag | Umschau-Verl. |
| Band | 49 |
| Seiten | 148-150 |