| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0044-264X, 1435-1293, 1436-6207, 1436-6215 KITopen-ID: 28952002 |
| Erschienen in | European journal of nutrition |
| Verlag | Springer-Verlag |
| Band | 41 |
| Heft | 6 |
| Seiten | 264-270 |