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Application of a simple PCR assay for the rapid detection of Listeria monocytogenes in minced meat

Becker, Biserka; Holzapfel, Wilhelm Heinrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2002
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0003-925X
KITopen-ID: 28962002
Erschienen in Archiv für Lebensmittelhygiene
Verlag Schlütersche Verlagsgesellschaft
Band 53
Seiten 73-96
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