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Of enterococci and food

Franz, Charles; Abriouel, H.; Holzapfel, Wilhelm Heinrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2002
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 1036-7128
KITopen-ID: 29032002
Erschienen in Australian biotechnology
Verlag Bioline International
Band 12
Seiten 31-37
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