| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1036-7128 KITopen-ID: 29032002 |
| Erschienen in | Australian biotechnology |
| Verlag | Bioline International |
| Band | 12 |
| Seiten | 31-37 |