Enterocin NA: a bacteriocin produced by Enterococcus faecalis BFE 1057 isolated from a Nigerian fermented dairy product
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1999 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 290599 |
| Erscheinungsvermerk | Czech j. of food sci. 17 (1999) H. 1 S. 1-4. |