| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0099-2240 KITopen-ID: 29142002 |
| Erschienen in | Applied and environmental microbiology |
| Verlag | American Society for Microbiology |
| Band | 68 |
| Heft | 3 |
| Seiten | 1381-1391 |