Pathway of dephosphorylation of myo-inositol hexakisphosphate by phytases of legume seeds

Greiner, Ralf; Alminger, M. L.; Carlsson, N.-G.; Muzquiz, M.; Burbano, C.; Cuadrado, C.; Pedrosa, M. M.; Goyoaga, C.

Seitenaufrufe: 14
seit 01.08.2018

Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	2002
Sprache	Englisch
Identifikator	ISSN: 0021-8561 KITopen-ID: 29352002
Erschienen in	Journal of agricultural and food chemistry
Verlag	American Chemical Society (ACS)
Band	50
Heft	23
Seiten	6865-6870