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Evaluation of the in vitro allergenicity of the lycopene carrot

Kiener, Claudia; Jany, Klaus-Dieter


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2002
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 1230-0322
KITopen-ID: 29452002
Erschienen in Polish journal of food and nutrition sciences
Verlag De Gruyter Open
Band 11
Seiten 14-16
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