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Mikrowellenerhitzung von Lebensmitteln

Schubert, Helmar; Walz, E.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1990
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 297290
Erscheinungsvermerk In: Aktuelle Fragen zur Ernaehrung. Hrsg.: B. Tauscher. Karlsruhe 1990. S. 65-73. (Berichte der Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung. BFE-R-90.1.)
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