Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1999 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 30199 |
Erscheinungsvermerk | Chem. engng. & technol. 22 (1999) S. 421-424, 485-490. |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 2000S30 |