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Herstellen von Wasser-in-Öl-Emulsionen mit mikroporösen Keramikmembranen

Stiegler, Laura; Broesel, Sabine; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2000
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 3032000
Erscheinungsvermerk In: Wissenschaftliche Abschlussberichte. 35. Internationales Seminar für Forschung und Lehre in Chemieingenieurwesen, Technischer und Physikalischer Chemie, Universität Karlsruhe (TH). Karlsruhe 2000. S. 153-160.
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