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The use of traditional nutritional wisdom in modern nutrition research (thoughts on some important sources of information for nutritional epidemiology)

Oltersdorf, Ulrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1996
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 303396
Erscheinungsvermerk In: Medicaments et aliments: approche ethnopharmacologique. Ed.: E. Schröder. Paris 1996. S. 364-367.
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