Einflußparameter auf die Auswahl einer Maschine zum Erzeugen feindisperser O/W-Emulsionen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 30395 |
| Erscheinungsvermerk | Chem.-Ing.-Tech. 67 (1995) S. 616-619. |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 96S79 |