Hygienischer Status frischer vorverpackter Mischsalate im Jahr 1995
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1996 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 304096 |
| Erscheinungsvermerk | Arch. f. Lebensmittelhyg. 47 (1996) H. 6 S. 129-152. |