Anthropogene und biogene Schadstoffe in Lebensmitteln: Immun- und neurotoxische Wirkmechanismen

Watzl, Bernhard; Pool-Zobel, Beatrice L.; Neudecker, Christian; Rechkemmer, Gerhard

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp	Buchaufsatz
Publikationsjahr	1996
Sprache	Deutsch
Identifikator	KITopen-ID: 304696
Erscheinungsvermerk	In: 5. Statuskolloquium des PUG, Karlsruhe 1996. Zsgest. v. F. Horsch. Karlsruhe 1996. S. 233-245. (Projekt Umwelt und Gesundheit. 22.)