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Anthropogene und biogene Schadstoffe in Lebensmitteln: Immun- und neurotoxische Wirkmechanismen

Watzl, Bernhard; Pool-Zobel, Beatrice L.; Neudecker, Christian; Rechkemmer, Gerhard



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1996
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 304696
Erscheinungsvermerk In: 5. Statuskolloquium des PUG, Karlsruhe 1996. Zsgest. v. F. Horsch. Karlsruhe 1996. S. 233-245. (Projekt Umwelt und Gesundheit. 22.)
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