Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1993 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 30493 |
Erscheinungsvermerk | In: Sozialoekonomische Forschung zum Ernaehrungsverhalten in den alten und neuen Bundeslaendern. Hrsg.: G. Ulbricht. Karlsruhe 1993. S. 137-143. (Berichte der Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung. BFE-R-93-02.) |