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Interlaboratory trial on the determination of the in vitro iron dialysability from food

Luten, J.; Schlemmer, Ulrich; [u. a.]


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1996
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 305196
Erschienen in Journal of the Science of Food and Agriculture
Band 72
Seiten 415-24
Erscheinungsvermerk J. of the sci. of food and agric. 72 (1996) S. 415-424.
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