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Piekarski, Johannes; Pfau, Cornelia


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1993
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 30593
Erscheinungsvermerk In: Sozialoekonomische Forschung zum Ernaehrungsverhalten in den alten und neuen Bundeslaendern. Hrsg.: G. Ulbricht. Karlsruhe 1993. S. 185-194. (Berichte der Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung. BFE-R-93-02.)
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