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Verbesserung der biologischen Verfuegbarkeit von Zink in Schrot- und Knaeckebrot

Harmuth-Hoene, Anna-Elisabeth; Meuser, F.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1989
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 30689
Erschienen in Zeitschrift für Ernährungswissenschaft
Band 27
Seiten 244-51
Erscheinungsvermerk Z. f. Ernaehrungswiss. 27 (1988) S. 244-251.
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