Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1988 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISSN: 1436-6207 KITopen-ID: 30689 |
Erschienen in | Zeitschrift für Ernährungswissenschaft |
Band | 27 |
Heft | 4 |
Seiten | 244-251 |