Health-promoting effects of phytochemicals
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1996 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 307696 |
| Erscheinungsvermerk | In: Non-nutritive health factors for future foods. Proceedings of IUFoST '96 Regional Symposium, Seoul, Korea 1996. S. 203-223. |