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Is it possible to detect the irradiation treatment of Hungarian paprika after long-term storage?

Kispeter, J.; Kiss, L.I.; Delincee, Henry



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1996
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 308096
Erschienen in Acta Alimentaria
Band 25
Seiten 203-06
Erscheinungsvermerk Acta alimentaria 25 (1996) S. 203-206.
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