Is it possible to detect the irradiation treatment of Hungarian paprika after long-term storage?
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1996 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 308096 |
| Erschienen in | Acta Alimentaria |
| Band | 25 |
| Seiten | 203-06 |
| Erscheinungsvermerk | Acta alimentaria 25 (1996) S. 203-206. |