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Determination of the carotenoid content in selected vegetables and fruit by HPLC and photodiode array detection

Mueller, Harald



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seit 14.05.2018
Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1997
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 30897
Erschienen in Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung
Band 204
Seiten 88-94
Erscheinungsvermerk Z. f. Lebensm.-Unters. u. -Forsch. A 204 (1997) S. 88-94.
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