| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Forschungsbericht/Preprint |
| Publikationsjahr | 1992 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 313001935 |
| Erscheinungsvermerk | AID-Verbraucherdienst, 37(1992) Nr.3 |