Enterococci at the crossroads of food safety

Franz, C. M. A. P.; Holzapfel, Wilhelm Heinrich; Stiles, M. E.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	1999
Sprache	Englisch
Identifikator	KITopen-ID: 32299
Erscheinungsvermerk	Int. j. of food microbiol. 47 (1999) S. 1-24.