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Influence de la viscosite de la phase continue sur le diametre de goutte final d'une emulsion obtenue par un procede continu

Stang, Michael; Maze, H.; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 328597
Erscheinungsvermerk In: Congress proceedings: Emulsion, Bordeaux 1997. Vol. 1. 1-2-289.
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