Batch and continuous production of lactic acid from salt whey using free and immobilized cultures of lactobacilli
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Bauingenieur-, Geo- und Umweltwissenschaften – Institut für Ingenieurbiologie und Biotechnologie des Abwassers (IBA) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1996 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 329296 |
| Erscheinungsvermerk | Appl. microbiol. and biotechnol. 44 (1995) S. 362-366. |