Unentbehrliche und umweltfreundliche Mitarbeiter - Mikroorganismen und ihre Produkte in der Lebensmittelverarbeitung
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1999 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 331999 |
| Erscheinungsvermerk | Going Public 1999 S.-Ausg. Biotechnologie S. 116-117. |