Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1999 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 332199 |
Erscheinungsvermerk | In: Proceedings. HY-PRO '99 Hygienic Production Technology International Exhibition and Conference, Wiesbaden 1999. S. 395-403. |