Validation of microbial growth data on vegetable products
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1999 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 334899 |
| Erscheinungsvermerk | In: Abstract book. 9th International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (ICBAM) / 9th International Congress of Mycology (ICM), Sydney, Australia 1999. Ed.: Int. Union of Microbiol. Soc. S. 120. |