| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1997 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 33497 |
| Erschienen in | Zeitschrift für Ernährungswissenschaft |
| Verlag | Springer Nature |
| Band | 36 |
| Heft | 1 |
| Seiten | 48 |