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Gastro-intestinale Hydrolyse der Phytinsäure im Schwein

Schlemmer, Ulrich; Jany, Klaus-Dieter; Rechkemmer, Gerhard; Schulz, E.; Berk, A.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 34297
Erschienen in Zeitschrift für Ernährungswissenschaft
Band 36
Heft 1
Seiten 34
Erscheinungsvermerk Z. f. Ernähr.-Wiss. 36 (1997) H. 1 S. 34.
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