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Trennung und Identifikation von Carotinoiden und ihren Oxidationsprodukten in Plasma und Lipoproteinen (LDL) des Menschen nach Tomatensaftverzehr

Mueller, Harald; Bub, Achim; Rechkemmer, Gerhard



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 34597
Erschienen in Zeitschrift für Ernährungswissenschaft
Band 36
Heft 1
Seiten 62
Erscheinungsvermerk Z. f. Ernähr.-Wiss. 36 (1997) H. 1 S. 62.
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