| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1999 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 358999 |
| Erschienen in | Product engineering & chemical engineering now |
| Band | 13 |
| Heft | 64 |
| Seiten | 335-342 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Product engineering & chemical engineering now 13 (1999) H. 64 S. 335-342. |