Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1993 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 36093 |
Erscheinungsvermerk | Chem.-Ing.-Tech. 65 (1993) S. 1075. |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 94S187 |