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Lebensmittel-Verfahrenstechnik

Gerhards, Christian; Karbstein, Heike; [Berichterstatter]



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1990
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 36290
Erscheinungsvermerk Chem.-Ing.-Tech. 62 (1990) S. 1062-1068.
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