Lebensmittel-Verfahrenstechnik

Gerhards, Christian [Redakteur*in]; Karbstein, Heike [Redakteur*in]

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seit 11.05.2018

Zugehörige Institution(en) am KIT	Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	1990
Sprache	Deutsch
Identifikator	KITopen-ID: 36290
Erscheinungsvermerk	Chem.-Ing.-Tech. 62 (1990) S. 1062-1068.