Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1992 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 36892 |
Erscheinungsvermerk | In: Lebensmittelbestrahlung. Hrsg.: D. Ehlermann. Karlsruhe 1992. S. 136-149. (Berichte der Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung. BFE-R-92-01.) |