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Phytasen und saure Phosphatasen aus Buchweizen

El-Toukhy, N.; Greiner, Ralf; Jany, Klaus-Dieter


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1999
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 37499
Erscheinungsvermerk In: Abstracts zum 36. Wissenschaftlichen Kongreß der DGE, Stuttgart-Hohenheim 1999. Frankfurt (Main) 1999. S. 40. (Proceedings of the German Nutrition Society. 1.)
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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