| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1998 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 41098 |
| Erscheinungsvermerk | In: Gen-Welten. Kunst- und Ausstellungshalle der Bundesrepublik Deutschland. Bonn 1998. S. 117-130 und in: Gen-Welten Ernährung. Hrsg.: E.V. Schärer-Züblin. Nestle Fond. Alimentarium. S. 88-98. |