Status quo der Ernährungsverhaltenswissenschaft in Deutschland
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2001 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 4122001 |
| Erscheinungsvermerk | In: Ernährungsziele unserer Gesellschaft. Hrsg.: U. Oltersdorf. Karlsruhe 2001. S. 127-141. (Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung. BFE-R--01-02.) |