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Gas chromatographic analysis of aroma components in ripening peaches

Adam, Sieghard



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1998
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 41598
Erscheinungsvermerk In: COST 94: The post-harvest treatment of fruit and vegetables. Current status and future prospects. Proceedings. Ed.: E.J. Woltering. Luxembourg : Off. for Off. Publ. of the Eur. Communities 1998. S. 389-392.
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