Gas chromatographic analysis of aroma components in ripening peaches
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1998 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 41598 |
| Erscheinungsvermerk | In: COST 94: The post-harvest treatment of fruit and vegetables. Current status and future prospects. Proceedings. Ed.: E.J. Woltering. Luxembourg : Off. for Off. Publ. of the Eur. Communities 1998. S. 389-392. |